Sítio Reverie · História de lote
Lote 9
Fermentação aeróbica com Java e água
Uma fermentação acompanhada por pH, seguida de transferência para o Dry Room e descanso antes da retomada.
01 / O ponto de partida
Fermentação aeróbica com Java e água
A história reúne etapas e marcos confirmados para publicação pela origem.
- Matéria-prima
- Seleção incluindo frutos verdes
- Percurso de secagem
- Terreiro externo → Dry Room
- Levedura registrada
- Java
Amostras e próximos passos
Avalie antes de escolher.
- Pedido mínimo
- Sob consulta
- Amostras
- Seleção, tamanho e custo confirmados pela equipe
- Envio
- Frete e prazo cotados para o destino
Como pedir amostras deste lote?
Use o botão abaixo. A referência deste lote segue no formulário; nossa equipe confirma a seleção para avaliação antes de combinar o envio.
Qual é a quantidade mínima?
O mínimo é confirmado no atendimento para o lote e o destino. Não há um mínimo geral publicado neste momento.
Como funcionam pagamento e exportação?
Pagamento, Incoterms, responsável pela exportação e documentação aplicável são definidos na proposta comercial, antes de confirmar o pedido.
03 / Decisões ao longo do processo
Cronologia do lote.
Os marcos abaixo são uma seleção editorial de informações confirmadas. Leituras aparecem somente quando explicitamente registradas.
Fermentação
Acompanhamento da fermentação
Início registrado às 14h, com água no processo.
- pH registrado
- 4.5
Fermentação
Acompanhamento da fermentação
Leitura de acompanhamento.
- pH registrado
- 4.2
Secagem
Decisão de secagem
Retirada da fermentação e início da secagem.
- pH registrado
- 4.0
Secagem
Decisão de secagem
Transferência para o Dry Room às 17h, registrada no dia seguinte.
Repouso
Repouso registrado
Retirada para descanso às 17h.
Secagem
Decisão de secagem
Retorno do lote ao acompanhamento.
Secagem
Decisão de secagem
Finalização desta etapa registrada; o diário contém uma verificação posterior em agosto.
04 / Registro do processo
Notas selecionadas do diário.
A cronologia organiza os marcos publicados; as notas abaixo permanecem disponíveis como registro complementar.
Ler notas selecionadas
LOTE 9 · SAFRA 2026 Fermentação aeróbica com Java e água 16/05/2026 — Início registrado às 14h, com água no processo. (pH: 4.5) 17/05/2026 — Leitura de acompanhamento. (pH: 4.2) 18/05/2026 — Retirada da fermentação e início da secagem. (pH: 4.0) 19/05/2026 — Transferência para o Dry Room às 17h, registrada no dia seguinte. 27/05/2026 — Retirada para descanso às 17h. 13/06/2026 — Retorno do lote ao acompanhamento. 17/06/2026 — Finalização desta etapa registrada; o diário contém uma verificação posterior em agosto.
Da história para a amostra
Solicite uma amostra deste lote.
A equipe confirma disponibilidade e condições diretamente com você.
Solicitar amostra deste lote