Fundador · Produção e Pesquisa
Pedro Maculo
Conecta manejo, infraestrutura e experimentação aplicada para transformar dados em decisões de produção.
Zona da Mata · Minas Gerais · 900 m
Uma origem
construída com precisão.
O Sítio Reverie integra produção agrícola, processamento, pesquisa aplicada, controle de qualidade e preparação comercial de café verde.
A operação
Do campo à
oferta comercial.
Cada etapa permanece conectada à mesma origem. Isso permite documentar decisões de manejo e pós-colheita, acompanhar o comportamento dos cafés e liberar para venda apenas informações finais confirmadas.
900 m
Altitude
11
Variedades
Cadeia integrada
A infraestrutura serve à qualidade do café verde.
01
Produção
Manejo agronômico e monitoramento das condições de campo.
02
Pós-colheita
Natural, Cereja Descascada e fermentações controladas.
03
Qualidade
Cupping, umidade, aW e avaliação física antes da oferta.
04
Trade
Amostras, documentação e relação direta com compradores.
Liderança
Decisões próximas da origem.
Co-fundadora · Qualidade e Sensorial
Ana Gabriela de Oliveira
Conecta a avaliação sensorial ao controle de qualidade, mantendo a experiência da xícara ligada aos registros de origem.